RSS

[proghopik]

prave to co sa predava po BA ako denne menu (v hocijakom podniku) je spravidla najvacsi pruser proti beznej ponuke z jedalneho listku...

Ako kde, niekde je to fakt pruser ako zo skolskej jedalne, niekde je to podstatne lepsie ako prekorenena cina s podozrivym vyschnutym masom.

[kubo63]

prave to co sa predava po BA ako denne menu (v hocijakom podniku) je spravidla najvacsi pruser proti beznej ponuke z jedalneho listku...

Je par restik kam chodim dost casto a menu tam je podstive, akurat nestoji 3.20.

Pre mna je pojem azijske bistro symbolom neskutocne odflaknuteho jedla, ktore nema absolutne nic spolocne - ci uz koreninami alebo chutou - s vychodnym svetom. Uplne suhlasim s Rastom, ze v cinskych restauraciach Panda varia celkom solidne, sice to tiez cinu ani nevidelo, ale jedla su tam skutocne chutne. Chrumkave kura som na Racku dostal vzdy stavnate a este k tomu aj velka porcia, 2 kusy reznov.

Najcastejsie chodim do indickej restiky Ganesh Utsav. Cely personal je z juznej Indie. Menu stoji 5eur, je v nom zahrnuta polievka, tri hlavne jedla, ryza/kuskus/podla ponuky, indicke placky a dezert + nekonecne mnozstvo vody s citronom. Akurat je to veg restika, takze mnohi si nepridu na svoje. Presne takemuto typu gastronomickeho zariadenia verim, myslim si, ze to jedlo je naozaj ten original. Personal je mili, po slovensky nevedia ani ň (eng plynule), nazrel som raz aj do kuchyne v plnom prude (o dvanastej) a mozem povedat, ze im bastim aj tu hare krishna muziku. Hare hare

[MMM]

Tam som bol zoparkrat s frajerkou na vecenu a mozem povedat, ze varia velmi dobre.

[udry]

 Je to asi o "psychike", ale videl som zopar dokumentov o Indii a o ich sposobe prípravy jedla a  indicke jedlo " nemožem ani keby som chcel"   

[proghopik]

Je to asi o "psychike", ale videl som zopar dokumentov o Indii a o ich sposobe prípravy jedla a  indicke jedlo " nemožem ani keby som chcel"   

No nedavno tu aj boli mile fotky z Indie, hnijuce mrtvoly v rieke a na pobrezi, k tomu si v klude varia, zadky si utieraju rukami a pod. Tiez ma to nejako nelaka. Ale parkrat sme s frajerkou boli a jedla mi chutili aj napoje, akurat obsluha je az prilis na moj vkus dotierava a moc usluzna.

[kubo63]

Je to asi o "psychike", ale videl som zopar dokumentov o Indii a o ich sposobe prípravy jedla a  indicke jedlo " nemožem ani keby som chcel"   

Nemozes porovnavat pripravu indickeho jedla v restike v centre BA (ano, tych 5 domov) s harehare kucharmi niekde v centre Dili.  Varia to z originalnych korenin(zelenina je urcite z metra), ale je to uz ine, resp. nedostanes ako darcek pasomnicku alebo iny smak.

[Martinlm]

(...) Najcastejsie chodim do indickej restiky Ganesh Utsav. (...)

Hej, ta je super Cina je vzdy (od Kuchajdy, cez Pandu po lepsie bistra) taka divne mastna/olejnata, ble.

[reeller_sk]

a nie len v BA, napr.  rezen rozklepú na hrúbku 1mm, obalia v 2cm cestíčku,vysmažia na prepálenom oleji,posypú hnusnym syrom,nadrbú kopu hranolkov-zas v prepálenom oleji,obložia kopou kapusty,mrkve,hnusnou uhorkou a zákazník sa teší jak dobrú a obrovskú porciu dostal za 1 gastráč.       a to nehovorím o roznych omáčkach pripravenych z prášku   

No je to trocha drahšie ako jeden kastráč, ale varia tam super, polievky zvyknú byť fakt chutné a to polievky nemám rád. aj druhý chod zvykne byť úplne podobný tým od maminky  , nie sú to dáke špeciality zo srnčieho chrbta, ale je to normálna slušná strava.

[yeah]

Pravda bude zrejme niekde uprostred a kazdy ju ma asi aj tak vlastnu:
http://bratislava.sme.sk/c/5147951/pavel-pospisil-bratislavske-restauracie-katastrofa-a-zlodejina.html
http://www.urudolfa.sk/kuchyna/pavel_pospisil.htm

Brano: svagor co bol v Cine na veltrhu tak po ich cinskeho obchodneho partnera prisla sanitka (domaca hruskovica)